Brownies Kukus (Rina Rinso)

Setelah coba mencoba resep brownies berbagai macam, akhirnya aku memutuskan resep inilah yang ekonomis dan nggak eneg, plus mirip sponge cake. Tapi suami sendiri lebih seneng hasil yang dari resep Ny. Liem dengan hasil tekstrur yang lebih padat. Kalau ini resepnya lebih empuk dan mengembang, tapi overall aku lebih seneng yang terakhir ini, hasilnya lebih enteng di mulut tapi tetep enak. So, yang mau resep brownies kukus ala Rina Rinso, monggo...

Resep: Brownies Kukus (Ny. Liem)

 

Ini adalah kali kedua bikin brownies dari resep googling lagi, dan hasilnya lebih meng-cake dari sebelumnya. Mama and adik bilang, masih kurang ngembang, tapi suami bilang oke ini karena tekstur lebih padat. Hiasan? cuma di toping butter cream aja. Resep? pakai resepnya Ny. Liem dan aku modifikasi dikit seperti berikut...

Bolu Gulung Kukus Pandan

Suami pulang sabtu ini, jadi rencana memang akhir pecan mau bikin jajanan buat misua. Awalnya rencana pingin bikin bolu kukus mekar. Hunting resep ke temen kantor, yang sering bikin bolu kukus mekar buat acara-acara di rumahnya. Udah dapet resep, eh kok malas beli cup2nya. Jadilah aku beralih nyobain resep yang kayaknya nich ya, kayaknya lebih simple, yakni bolu gulung kukus ala NCC.

Resep: Brownies Kukus ala Ayu

 

Awalnya iseng aja nich bikin brownies, karena pas googling nemu resep yang simple, gak ngabisin banyak bahan dan kayaknya bikinnya cepet. Aslinya ini resep buat brownies panggang sich, tapi iseng aja nyoba dikukus dan jadi, sipppp.

So, dengan beberapa modifikasi dari aku (terutama gulanya biar nggak manis banget, tapi tetep aja manis hiks), jadilah Brownies kukus ala Ayu


Brownies kukus ala Ayu
Untuk 12 potong, menggunakan loyang Bundar diameter 20

Donat Selembut JCo

tau donat Jco khan? tekturnya yang lembut dan toppingnya manis, bikin ketagihan dan gak akan cukup cuma sepotong. Berhubung kemarin ada sisa tepung banyak aku mau mencoba buat adonan donat ala Jco, pake resep NCC. Berhubung aku cetaknya agak mini, hasilnya bisa jadi 50an donat, padahal ini setengah resep lho. Dan berikut ini hasilnya, taraaa....