Kuliner: Bebek Goreng H. Slamet

 

Bebek Goreng H. Slamet Asli merupakan cabang dari Bebek goreng Pak Slamet asli Kartosuro yang beralamat di Sedahromo Lor RT.01/RW.07, Kartasuro, Sukoharjo, Jawa Tengah. Tekstur bebek goreng yang menjadi menu utama disini sangatlah empuk sekali, sekali digigit langsung hancur didalam mulut. 

Red Omelette

Hari minggu kemarin rencana mau bikin sarapan buat orang serumah, berhubung nggak ada stok lauk lagi alias belum sempet ke pasar, akhirnya dengan bahan seaadnya jadilah omelette ini.

Bahan:
3 Butir telur
2 daun bawang iris tipis-tipis
½ sdm tepung terigu
2 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal

Cara membuat:
1. Kocok ringan telur, campur dengan tepung aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal
2. Masukkan saos tomat dan saos sambal
3. Masukkan irisan daun bawang
4. Dadar telur tipis-tipis di Teflon kecil (bisa untuk 6 kali dadar)

Selesai, siap di hidangkan. Gampang banget kan

Brownies Kukus (Rina Rinso)

Setelah coba mencoba resep brownies berbagai macam, akhirnya aku memutuskan resep inilah yang ekonomis dan nggak eneg, plus mirip sponge cake. Tapi suami sendiri lebih seneng hasil yang dari resep Ny. Liem dengan hasil tekstrur yang lebih padat. Kalau ini resepnya lebih empuk dan mengembang, tapi overall aku lebih seneng yang terakhir ini, hasilnya lebih enteng di mulut tapi tetep enak. So, yang mau resep brownies kukus ala Rina Rinso, monggo...

Resep: Brownies Kukus (Ny. Liem)

 

Ini adalah kali kedua bikin brownies dari resep googling lagi, dan hasilnya lebih meng-cake dari sebelumnya. Mama and adik bilang, masih kurang ngembang, tapi suami bilang oke ini karena tekstur lebih padat. Hiasan? cuma di toping butter cream aja. Resep? pakai resepnya Ny. Liem dan aku modifikasi dikit seperti berikut...

Bolu Gulung Kukus Pandan

Suami pulang sabtu ini, jadi rencana memang akhir pecan mau bikin jajanan buat misua. Awalnya rencana pingin bikin bolu kukus mekar. Hunting resep ke temen kantor, yang sering bikin bolu kukus mekar buat acara-acara di rumahnya. Udah dapet resep, eh kok malas beli cup2nya. Jadilah aku beralih nyobain resep yang kayaknya nich ya, kayaknya lebih simple, yakni bolu gulung kukus ala NCC.